Gruau overnight beurre d’arachides et confiture

Je suis une grande fan des toasts au beurre de peanut et confiture pour déjeuner. La semaine passée, je me suis dit: pourquoi pas recréer le mix « peanut butter & jelly » dans un gruau froid? Alors si toi aussi tu es un.e fan de beurre de pin et confiture, voici-voilà la recette pour ton déjeuner de demain matin (qui sera déjà prête à ton lever parce que tu l’auras préparée ce soir avant de te coucher!).

INGRÉDIENTS

• ⅓ tasse (75 ml) – Flocons d’avoine à cuisson rapide
• 2/3 tasse (150 ml) – Lait ou boisson végétale au choix
• ½ tasse (125 ml) – Yogourt grec 2 % à la vanille
• 1 c. à soupe (15 ml) – Graines de chia
• 1 c. à soupe (15 ml) – Graines de chanvre
• 1 c. à soupe (15 ml) – Confiture de framboises
• 1 c. à soupe (15 ml) – Beurre d’arachide naturel à température ambiante
• ½ tasse (125 ml) – Framboises

PRÉPARATION

1. Dans un pot Masson de 500 ml, mettre tous les ingrédients, sauf les framboises. Fermer le pot et bien agiter pour mélanger tous les ingrédients.
2. Ajouter les framboises et laisser reposer au frigo pendant au moins 6h ou toute la nuit.

Note: Si le beurre d’arachide n’est pas à température ambiante: dans un petit bol allant au micro-ondes, faire chauffer le beurre d’arachide 15 secondes au micro-ondes pour le rendre liquide.